为促进酒店稳健的发展，酒店五星级评定工作按步就班开展着，这标志着环球城大酒店五星级的地位和价值在全体员工的努力下，一定会得到管理当局的认可。为了让星评更加顺利圆满完成，2006年8月22日，全体员工团结一致，全力奋战，开展了2006年首届酒店星评知识竞赛。
    本次星评知识竞赛设由副总经理龚慧心女士担任裁判长，总经理助理杨伟明先生担任副裁判长，质检主管蔡笃勃先生担任裁判员一名。
    整个赛场热烈非凡，观众也参与了互动，经过一个多小时的激烈竞赛，最后分别由工程部、西餐、前厅部获得冠、亚、季军。